EXPLORE UM NUTRIENTE
Sódio
Veja como as quantidades variam entre alimentos, na mesma base de comparação.
Entenda este nutriente ↓O que é?
O elemento Na é informado em mg; sua quantidade não identifica um composto específico. [1] [2]
Referência de identidade; não representa a aparência do alimento.
Descrição, fonte e atribuição
Element Na, atomic number 11. The graphic does not assign an oxidation state or compound to the food measurement.
Original Bitameans element graphic; symbol and atomic number from PubChem. Fonte · Condições de uso
Verificação da fonte:
UMA MESMA BASE
Alimentos, por 100 g
183 alimentos com dados 23 não informados, excluídos do ranking
- Gengibre
Raiz de gengibre crua.
13 mg - Pêssego
Pêssego amarelo, cru.
13 mg - Sapoti
Cru, conforme a descrição do USDA.
12 mg - Manteiga sem sal
Preparo conforme a descrição exata do USDA; adição de sal e gordura não especificada.
11 mg - Gergelim
Sementes inteiras e secas de gergelim.
11 mg - Canela
Seco, conforme a descrição do USDA.
10 mg - Alho-poró
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
10 mg - Pastinaca
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
10 mg - Folhas de mostarda
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
9 mg - Feijão-azuki
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
8 mg - Mamão
Mamão cru, porção comestível.
8 mg - Teff
Cozido; adição de sal e gordura não especificada na descrição do USDA.
8 mg
Todos os resultados são ordenados antes da paginação. As barras comparam quantidades nesta busca; não indicam benefícios à saúde. Não informado não significa zero.
ENTENDA OS DADOS
O que isso significa para sua alimentação
O ranking mede sódio, não o peso do sal de cozinha nem a concentração de sódio no sangue. Estas fontes abordam sódio alimentar e equilíbrio de líquidos; a população da fonte e o contexto clínico importam. Uma posição alta não é motivo para aumentar o sal em caso de pressão baixa.
As quantidades do ranking descrevem alimentos, não doses de suplementos. Uma posição alta não significa que você deva consumir mais. As recomendações e precauções das fontes mantêm sua população e seu contexto originais.
Os textos da fonte abaixo estão em inglês. Não traduzimos automaticamente recomendações ou doses.
Sodium [1]
Fonte: MedlinePlus, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. Resumo original do tema de saúde, reproduzido com atribuição.
Table salt is a combination of two minerals - sodium and chloride Your body needs some sodium to work properly. It helps with the function of nerves and muscles. It also helps to keep the right balance of fluids in your body. Your kidneys control how much sodium is in your body. If you have too much and your kidneys can't get rid it, sodium builds up in your blood. This can lead to high blood pressure. High blood pressure can lead to other health problems.
Most people in the U.S. get more sodium in their diets than they need. A key to healthy eating is choosing foods low in sodium. The Dietary Guidelines recommend that most adults eat less than 2.3 grams per day. That equals about 1 teaspoon of table salt a day. Some people are more sensitive to the effects of salt than others and should eat less. This includes people who have high blood pressure, diabetes, or kidney problems, or are African American or over age 50. Reading food labels can help you see how much sodium is in prepared foods.
NIH: National Heart, Lung, and Blood Institute
Fontes de identidade e estrutura
- PubChem Periodic Table of Elements · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13