EXPLORA UN NUTRIENTE
Vitamina E
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
Referencia química: RRR-α-tocoferol (C29H50O2). El USDA informa Vitamina E por separado. [1] [2]
Esta forma de referencia no representa todas las formas incluidas en la cantidad del USDA.
Descripción, fuente y atribución
Representación de referencia: RRR-α-tocoferol. Fórmula C29H50O2; PubChem CID 14985; carga 0. Esta forma específica no representa todas las formas o moléculas incluidas en la cantidad del USDA.
PubChem Compound 14985, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
A COMMON BASIS
Alimentos, por 100 g
143 foods with data 63 not reported, excluded from ranking
- Semillas de amapola
Seco, según la descripción del USDA.
1,77 mg - Brócoli
Brócoli hervido, escurrido, sin sal.
1,45 mg - Arenque atlántico
Cocido con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.
1,37 mg - Arándanos rojos
Crudo, según la descripción del USDA.
1,32 mg - Ayote tipo butternut
Ayote tipo butternut horneado sin sal.
1,29 mg - Espárragos
Cocido, hervido y escurrido, sin sal añadida.
1,2 mg - Pulpo
Cocido con calor húmedo; sal y grasa añadidas no especificadas.
1,2 mg - Moras
Crudo, según la descripción del USDA.
1,17 mg - Salmón del Atlántico
Salmón del Atlántico de cultivo, cocinado con calor seco.
1,14 mg - Pimienta negra
Pimienta negra como especia.
1,04 mg - Huevo
Huevo entero, hervido duro.
1,03 mg - Langosta americana
Cocido con calor húmedo; sal y grasa añadidas no especificadas.
1 mg
All results are sorted before pagination. Bars compare amounts within this search; they do not indicate health benefits. Not reported does not mean zero.
ENTENDER LOS DATOS
El nutriente, en contexto
Cómo leer esta clasificación
Esta página compara Vitamina E (Vitamin E (alpha-tocopherol)), en mg por 100 g de alimento.
Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.
Esta ficha de los NIH aborda la familia del nutriente. Vitamina E es la medición específica del USDA en esta página. No apliques directamente las recomendaciones de la familia a esta forma o unidad; consulta las definiciones, poblaciones y distinciones entre alimentos y suplementos de la fuente.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Vitamina E: Hoja informativa para consumidores
Texto original publicado por la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), con tablas de ingesta por edad y sexo, precauciones y el contexto de población que indica la fuente. Bitameans no ha realizado una revisión médica independiente ni adapta estas recomendaciones a tu situación personal.
¿Qué es la vitamina E? ¿Para qué sirve?
La vitamina E es un nutriente liposoluble presente en muchos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía. Las personas también están expuestas a los radicales libres presentes en el ambiente por el humo del cigarrillo, la contaminación del aire y la radiación solar ultravioleta.
El organismo también necesita la vitamina E para estimular el sistema inmunitario a fin de que éste pueda combatir las bacterias y los virus que lo invaden. Ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y evitar la formación de coágulos de sangre en su interior. Además, las células emplean la vitamina E para interactuar entre sí y para cumplir numerosas funciones importantes.
·
Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Compound 14985: alpha-Tocopherol · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13