EXPLORA UN NUTRIENTE
Vitamina E
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
Referencia química: RRR-α-tocoferol (C29H50O2). El USDA informa Vitamina E por separado. [1] [2]
Esta forma de referencia no representa todas las formas incluidas en la cantidad del USDA.
Descripción, fuente y atribución
Representación de referencia: RRR-α-tocoferol. Fórmula C29H50O2; PubChem CID 14985; carga 0. Esta forma específica no representa todas las formas o moléculas incluidas en la cantidad del USDA.
PubChem Compound 14985, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
UNA MISMA BASE
Alimentos, por 100 g
143 alimentos con datos 63 no reportados, fuera de la clasificación
- Carne molida de res 90% magra
Carne molida de res, 90% magra / 10% grasa, cocinada como torta a la plancha.
0,13 mg - Cuscús
Cocido; sal y grasa añadidas no especificadas en la descripción del USDA.
0,13 mg - Toronja rosada y roja
Toronja rosada y roja cruda, todas las regiones.
0,13 mg - Pera
Pera cruda; variedad no especificada.
0,12 mg - Higo
Crudo, según la descripción del USDA.
0,11 mg - Lentejas
Lentejas maduras hervidas sin sal.
0,11 mg - Fruta de pan
Crudo, según la descripción del USDA.
0,1 mg - Cacao en polvo sin azúcar
Preparación según la descripción exacta del USDA; sal y grasa añadidas no especificadas.
0,1 mg - Tamarindo
Tamarindo crudo, pulpa comestible.
0,1 mg - Trigo sarraceno
Granos de trigo sarraceno tostados y cocidos.
0,09 mg - Maíz dulce
Maíz dulce amarillo hervido, escurrido, sin sal.
0,09 mg - Queso cottage
Queso cottage cremoso, de grumos grandes o pequeños.
0,08 mg
Se ordenan todos los resultados antes de dividirlos en páginas. Las barras comparan cantidades dentro de esta búsqueda; no indican beneficios para la salud. No reportado no significa cero.
ENTENDER LOS DATOS
El nutriente, en contexto
Cómo leer esta clasificación
Esta página compara Vitamina E (Vitamin E (alpha-tocopherol)), en mg por 100 g de alimento.
Las formas químicas y los métodos de medición se mantienen separados. «No reportado» significa que no hay un valor disponible, no que el alimento contiene cero. La posición en la clasificación no determina tus necesidades individuales ni diagnostica una deficiencia.
Esta ficha de los NIH aborda la familia del nutriente. Vitamina E es la medición específica del USDA en esta página. No apliques directamente las recomendaciones de la familia a esta forma o unidad; consulta las definiciones, poblaciones y distinciones entre alimentos y suplementos de la fuente.
NIH · OFFICE OF DIETARY SUPPLEMENTS
Vitamina E: Hoja informativa para consumidores
Texto original publicado por la Oficina de los Suplementos Alimenticios (ODS) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), con tablas de ingesta por edad y sexo, precauciones y el contexto de población que indica la fuente. Bitameans no ha realizado una revisión médica independiente ni adapta estas recomendaciones a tu situación personal.
¿Qué es la vitamina E? ¿Para qué sirve?
La vitamina E es un nutriente liposoluble presente en muchos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía. Las personas también están expuestas a los radicales libres presentes en el ambiente por el humo del cigarrillo, la contaminación del aire y la radiación solar ultravioleta.
El organismo también necesita la vitamina E para estimular el sistema inmunitario a fin de que éste pueda combatir las bacterias y los virus que lo invaden. Ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y evitar la formación de coágulos de sangre en su interior. Además, las células emplean la vitamina E para interactuar entre sí y para cumplir numerosas funciones importantes.
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Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Compound 14985: alpha-Tocopherol · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13