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O conteúdo baseia-se nas fontes científicas e de composição de alimentos citadas e é oferecido como informação geral. Não substitui aconselhamento médico. Consulte um profissional de saúde qualificado sobre as suas necessidades individuais.

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Nutrientes

COMPONENTES PEQUENOS, GRANDE CURIOSIDADE

Conheça os
nutrientes.

Da estrutura ao prato. Explore cada componente, distinga as formas e descubra quais alimentos o contêm. Explorar alimentos →

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As estruturas mostram a forma indicada, não necessariamente todas as formas de um nutriente. Totais usam ilustrações conceituais. Descrições de identidade não são recomendações de saúde.

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218 nutrientes encontrados · Página 5 / 19

Aminoácidos↗

Cysteine

Forma mostrada: L-cysteine

An individually reported amino acid. The reference depicts L-cysteine.

Aminoácidos↗

Cystine

Forma mostrada: L-cystine

An individually reported amino acid. The reference depicts L-cystine.

Energia e macros↗

Energia

Ilustração conceitual

Food energy reported in kJ; energy is a quantity, not a molecule.

Energia e macros↗

Energia (Atwater General Factors)

Ilustração conceitual

Food energy calculated using general Atwater factors, kept separate from other energy methods.

Energia e macros↗

Energia (Atwater Specific Factors)

Ilustração conceitual

Food energy calculated using food-specific Atwater factors.

Ferro

Fe — element symbol

The element Fe is reported in mg; its amount does not identify a particular compound.

Energia e macros↗

Fiber, insoluble

Ilustração conceitual

A dietary-fiber fraction defined by its reported analytical category; it contains multiple molecules.

Energia e macros↗

Fiber, soluble

Ilustração conceitual

A dietary-fiber fraction defined by its reported analytical category; it contains multiple molecules.

Energia e macros↗

Fibra

Ilustração conceitual

A dietary-fiber fraction defined by its reported analytical category; it contains multiple molecules.

Fluoreto

Forma mostrada: fluoride

Chemical reference: fluoride (F-). USDA reports Fluoride, F separately.

Folate, DFE

Forma mostrada: folic acid

Dietary folate equivalents are a reporting unit, not the mass of one folate molecule.

Folate, food

Ilustração conceitual

USDA reporting category: Folate, food. The category is not represented by a single verified structure.

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