EXPLORE UM NUTRIENTE
Colesterol
Veja como as quantidades variam entre alimentos, na mesma base de comparação.
Entenda este nutriente ↓O que é?
Referência química (identificador original): cholesterol (C27H46O). O USDA informa Colesterol separadamente. [1] [2]
Referência de identidade; não representa a aparência do alimento.
Descrição, fonte e atribuição
Reference depiction: cholesterol. Formula C27H46O; PubChem CID 5997; charge 0. This is a chemical reference, not a depiction of its physical appearance in food.
PubChem Compound 5997, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fonte · Condições de uso
Verificação da fonte:
UMA MESMA BASE
Alimentos, por 100 g
170 alimentos com dados 36 não informados, excluídos do ranking
- Azeite de oliva
Azeite de oliva para saladas ou preparo de alimentos; classificação não especificada.
0 mg - Cebola
Cebola crua; variedade não especificada.
0 mg - Laranja
Laranja crua, todas as variedades comerciais; polpa comestível.
0 mg - Orégano seco
Orégano seco.
0 mg - Cogumelos-ostra
Cru, conforme a descrição do USDA.
0 mg - Mamão
Mamão cru, porção comestível.
0 mg - Páprica
Seco, conforme a descrição do USDA.
0 mg - Salsa
Preparo conforme a descrição exata do USDA; adição de sal e gordura não especificada.
0 mg - Pastinaca
Cozido, fervido e escorrido, sem adição de sal.
0 mg - Maracujá-roxo
Maracujá-roxo cru; não é suco de maracujá-amarelo nem granadilha doce.
0 mg - Macarrão enriquecido
Cozido; adição de sal e gordura não especificada na descrição do USDA.
0 mg - Amendoim
Amendoim de todos os tipos, torrado a seco sem sal.
0 mg
Todos os resultados são ordenados antes da paginação. As barras comparam quantidades nesta busca; não indicam benefícios à saúde. Não informado não significa zero.
ENTENDA OS DADOS
O que isso significa para sua alimentação
A fonte explica o colesterol no corpo, no sangue e na alimentação. Uma quantidade alimentar não é um resultado de exame de sangue. Esteróis vegetais são identidades separadas no USDA: orientações sobre colesterol não devem ser tratadas como dose de esterol vegetal nem como afirmação de que uma forma tenha os mesmos efeitos.
As quantidades do ranking descrevem alimentos, não doses de suplementos. Uma posição alta não significa que você deva consumir mais. As recomendações e precauções das fontes mantêm sua população e seu contexto originais.
Os textos da fonte abaixo estão em inglês. Não traduzimos automaticamente recomendações ou doses.
Cholesterol [1]
Fonte: MedlinePlus, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. Resumo original do tema de saúde, reproduzido com atribuição.
What is cholesterol?
Cholesterol is a waxy, fat-like substance that's found in all the cells in your body. Your body needs some cholesterol to make hormones, vitamin D, and substances that help you digest foods. Your body makes all the cholesterol it needs. Cholesterol is also found in foods from animal sources, such as egg yolks, meat, and cheese.
If you have too much cholesterol in your blood, it can combine with other substances in the blood to form plaque. Plaque sticks to the walls of your arteries. This buildup of plaque is known as atherosclerosis. It can lead to coronary artery disease, a condition in which your coronary arteries become narrow or even blocked.
What are HDL, LDL, and VLDL?
HDL, LDL, and VLDL are lipoproteins. They are a combination of fat (lipid) and protein. The lipids need to be attached to the proteins so they can move through the blood. Different types of lipoproteins have different purposes:
Fontes de identidade e estrutura
- PubChem Compound 5997: Cholesterol · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13