EXPLORA UN NUTRIENTE
Alcohol etílico
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
Referencia química: Etanol (C2H6O). El USDA informa Alcohol etílico por separado. [1] [2]
Referencia de identidad; no representa la apariencia del alimento.
Descripción, fuente y atribución
Representación de referencia: Etanol. Fórmula C2H6O; PubChem CID 702; carga 0. Es una referencia química, no la apariencia física en el alimento.
PubChem Compound 702, 2D Structure. NCBI / National Library of Medicine. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
A COMMON BASIS
Alimentos, por 100 g
139 foods with data 67 not reported, excluded from ranking
- Bagre de canal
Cocido con calor seco; sal y grasa añadidas no especificadas.
0 g - Coliflor
Coliflor hervida, escurrida, sin sal.
0 g - Chayote
Fruto de chayote hervido, escurrido, sin sal.
0 g - Cerezas dulces
Crudo, según la descripción del USDA.
0 g - Castañas
Cocido; sal y grasa añadidas no especificadas en la descripción del USDA.
0 g - Pechuga de pollo
Pechuga de pollo asada, solo carne, sin piel; condimentos no especificados.
0 g - Garbanzos
Garbanzos maduros hervidos sin sal.
0 g - Canela
Seco, según la descripción del USDA.
0 g - Clavo de olor
Seco, según la descripción del USDA.
0 g - Cacao en polvo sin azúcar
Preparación según la descripción exacta del USDA; sal y grasa añadidas no especificadas.
0 g - Coco
Pulpa de coco cruda.
0 g - Leche de coco
Crudo, según la descripción del USDA.
0 g
All results are sorted before pagination. Bars compare amounts within this search; they do not indicate health benefits. Not reported does not mean zero.
ENTENDER LOS DATOS
Qué significa para tu alimentación
Esta fuente trata la exposición al alcohol y sus riesgos. La inclusión en una base de composición no es una recomendación para beber alcohol, y una posición alta no es una ventaja nutricional.
Las cantidades de la clasificación describen alimentos, no dosis de suplementos. Una posición alta no significa que debas consumir más. Las recomendaciones y precauciones de la fuente conservan su población y alcance originales.
Alcohol [1]
Fuente: MedlinePlus, Biblioteca Nacional de Medicina. Resumen original del tema, reproducido con atribución.
Muchos estadounidenses beben alcohol al menos ocasionalmente. Las Guías Alimentarias para Estadounidenses establecen que los adultos que tienen la edad legal para beber no deben beber o deben hacerlo con moderación. Beber menos es más saludable que beber más. Además, hay personas que no deberían beber en absoluto.
Si va a beber, es importante conocer cómo puede afectarle el alcohol y cuánto es demasiado.
¿Cómo el alcohol afecta al cuerpo?
El alcohol es un depresor del sistema nervioso central, es decir, es una droga que hace más lenta la actividad cerebral. Puede cambiar su estado de ánimo, comportamiento y autocontrol. Puede causar problemas de memoria y dificultar el pensamiento claro. También puede afectar su coordinación y control físico.
Además, el alcohol también afecta otros órganos del cuerpo. Por ejemplo, puede elevar la presión arterial y la frecuencia cardíaca. Si bebe demasiado de una sola vez, puede causarle vómitos.
¿Por qué los efectos del alcohol son diferentes de persona a persona?
Los efectos del alcohol varían de persona a persona, dependiendo de una variedad de factores, incluyendo:
- Cuánto bebe
- Cuán seguido bebe
- La cantidad de comida que consumió antes de beber
- Su edad
- Su sexo
- Su genética
Fuentes de identidad y estructura
- PubChem Compound 702: Ethanol · Consultado 2026-09-13
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13