Catálogo de nutrientes: vitaminas, minerales y macros | Bitameans

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Energía y macros

Fibra alimentaria (AOAC 2011.25)

Ilustración conceptual

Una fracción de fibra definida por su categoría analítica; contiene varias moléculas.

Energía y macros

Fibra de alto peso molecular

Ilustración conceptual

Una fracción de fibra definida por su categoría analítica; contiene varias moléculas.

Energía y macros

Fibra de bajo peso molecular

Ilustración conceptual

Una fracción de fibra definida por su categoría analítica; contiene varias moléculas.

Energía y macros

Fibra insoluble

Ilustración conceptual

Una fracción de fibra definida por su categoría analítica; contiene varias moléculas.

Energía y macros

Fibra soluble

Ilustración conceptual

Una fracción de fibra definida por su categoría analítica; contiene varias moléculas.

Energía y macros

Fitoesteroles

Ilustración conceptual

Categoría del USDA: Fitoesteroles. Una sola estructura verificada no representa esta categoría.

Fluoruro

Forma mostrada: Ion fluoruro

Referencia química: Ion fluoruro (F-). El USDA informa Fluoruro por separado.

Folato

Forma mostrada: Ácido fólico

El folato total incluye varias formas. Se representa ácido fólico, no todos los folatos alimentarios.

Folato (DFE)

Forma mostrada: Ácido fólico

Los equivalentes de folato dietético son una unidad de expresión, no la masa de una sola molécula de folato.

Folato alimentario

Ilustración conceptual

Categoría del USDA: Folato alimentario. Una sola estructura verificada no representa esta categoría.

Fósforo

P — símbolo del elemento

El elemento P se informa en mg; su cantidad no identifica un compuesto particular.

Energía y macros

Fructosa

Forma mostrada: β-D-fructofuranosa

Referencia química: β-D-fructofuranosa (C6H12O6). El USDA informa Fructosa por separado.