EXPLORA UN NUTRIENTE
Azúcares totales
Descubre cómo varían las cantidades entre alimentos, con una misma base de comparación.
Entiende este nutriente ↓¿Qué es?
Categoría del USDA: Azúcares totales. Una sola estructura verificada no representa esta categoría. [1]
Representación conceptual; no es una estructura molecular.
Descripción, fuente y atribución
Un conjunto conceptual, no una estructura molecular. Esta categoría contiene varios componentes o representa una cantidad calculada.
Original Bitameans conceptual/fallback artwork; not a chemical structure. Fuente · Condiciones de uso
Verificación de fuente:
A COMMON BASIS
Alimentos, por 100 g
141 foods with data 65 not reported, excluded from ranking
- Caqui
Crudo, según la descripción del USDA.
12,53 g - Maracuyá morado
Maracuyá morado, crudo; no es jugo de maracuyá amarillo ni granadilla dulce.
11,2 g - Fruta de pan
Crudo, según la descripción del USDA.
11 g - Castañas
Cocido; sal y grasa añadidas no especificadas en la descripción del USDA.
10,6 g - Mandarina
Mandarina cruda, porción comestible.
10,58 g - Pimentón
Seco, según la descripción del USDA.
10,34 g - Ciruela
Crudo, según la descripción del USDA.
9,92 g - Pera
Pera cruda; variedad no especificada.
9,75 g - Naranja
Naranja cruda, todas las variedades comerciales; pulpa comestible.
9,35 g - Albaricoque
Crudo, según la descripción del USDA.
9,24 g - Guayaba
Guayaba común, cruda.
8,92 g - Remolacha
Remolacha hervida y escurrida; la descripción de la fuente no indica sal añadida.
7,96 g
All results are sorted before pagination. Bars compare amounts within this search; they do not indicate health benefits. Not reported does not mean zero.
ENTENDER LOS DATOS
Qué significa para tu alimentación
Esta fuente explica carbohidratos, azúcares, almidón y fibra como grupo. Azúcares totales no es la misma medida que azúcares añadidos, y las recomendaciones de carbohidratos totales no se asignan a un solo azúcar. La clasificación conserva el método de medición del USDA.
Las cantidades de la clasificación describen alimentos, no dosis de suplementos. Una posición alta no significa que debas consumir más. Las recomendaciones y precauciones de la fuente conservan su población y alcance originales.
Carbohidratos en la dieta [1]
Fuente: MedlinePlus, Biblioteca Nacional de Medicina. Resumen original del tema, reproducido con atribución.
¿Qué son los carbohidratos?
Los carbohidratos son moléculas de azúcar. Junto con las proteínas y las grasas, los carbohidratos son uno de los tres nutrientes principales que se encuentran en alimentos y bebidas.
Su cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa. La glucosa, o azúcar en la sangre, es la principal fuente de energía para las células, tejidos y órganos del cuerpo. La glucosa puede usarse inmediatamente o almacenarse en el hígado y los músculos para su uso posterior.
¿Cuáles son los diferentes tipos de carbohidratos?
Hay tres tipos principales de carbohidratos:
- Azúcares: También se llaman carbohidratos simples porque se encuentran en su forma más básica. Pueden agregarse a los alimentos, como el azúcar en dulces, postres, alimentos procesados y refrescos. También incluyen los tipos de azúcar que se encuentran naturalmente en frutas, verduras y leche
- : Son carbohidratos complejos que están hechos de muchos azúcares simples unidos. Su cuerpo necesita descomponer los almidones en azúcares para usarlos como energía. Los almidones incluyen pan, cereal y pasta. También incluyen ciertas verduras, como papas, guisantes y maíz
Fuentes de identidad y estructura
- USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation · Consultado 2026-09-13